Oksefrikadeller

2 tsk. Salt 

2 spsk. Paprika  

Peber, sort  

2 stk. Æggehvide  

100 g. Hytteost 

200 g. Gulerødder (ca. 4 stk.)  

2 stk. Rødløg  

24 g. Hakkede persille  

6-8 Fed hvidløg  

10 g. Spidskommen  

Olie/margarine 

Fremgangsmåde:

Gulerødder vaskes godt og rives på den fine på rivejernet. løg skæres i fine tern. Persillen hakkes fint. Hvidløg hakkes i meget små tegn.

Rør kødet sammen med sej med salt og tilsættes paprika og peber i ca. 1 min.

Rør resten af ingredienserne i på nær olien.

Lad olien blive varme i en pande ved jævn varme.

form små frikadeller og steg dem ca. 5 min på hver side.