Mørbrad i fad med tomat

Ingredienser:

svinemørbrad

2 pak. bacon

2-3 dl ærter

200 g. champignon

1 løg

1 hakkede tomater 

1 fløde

2-3 spsk. paprika

3 tsk. salt

peber efter smag, jeg bruger det ikke.

Fremgangsmåde:

Det første du skal gøre er at tænde for ovnen.

Afpuds din mørbrad ren for sener og fedt. og skær den i 3 cm. tykke bøffer. Stil dem på højkant og bank dem flade med en kødhammer og hvis du ikke har sådan en, så tager du bare en lille gryde

Det første du steger på panden er bacon, for så kan du bruge det fedt til mørbradbøffer.

Når bacon er steget, kommer du dem op i en bradepande derefter, kommer du bøfferne på, men de skal have krydderier på (salt, paprika og feber)

Så tager du champignon og vasker meget let, for det er bedst at bruge en børste til at børste skidt væk, for de suger væske til sig.

Du skærer champignon i både, løg skæres i tern.

Når bøfferne er færdige, kommes de op i en bradepande, og du skal ikke slukke for panden.

På panden kommes løg og champignon på, og det skal brunes lidt, derefter kommer paprika, salt og peber efter smag. 

Så kommer du hakkede tomater, fløde og ærter i og lad det koge op, og smages lige til før du hælder det ud i bradepanden.

Kommes i ovnen.