Mælkesnitter

Bages ved 225 grader Alm. Ovn i ca 8-10 min.

Ingredienser:

Kagen:

150 g smør

150 g sukker

3 æg

5 spsk kakao pulver

150 g hvedemel

1 tsk bagepulver

5-7 spsk mælk

Creme:

400 g flødeost

3 spsk citronsaft

2 spsk Vaniljesukker

1 spsk flormelis 

1 spsk honning

2,5 dl fløde

Fremgangsmåde:

Kagen:

Rør smør og sukker blødt, tilsæt 1 æg af gangen.

Rør alle tørre ingredienser sammen i en skål og tilsæt det til smør og sukker og tilsæt mælken gradvis.

Fordel dejen i en bradepande med bagepapir.

Fordel i et jævnt lag. 

Cremen:

Pisk flødeosten luftig sammen med citron, vaniljesukker, flormelis og honning 

Pisk fløden til flødeskum og vend den i flødeosteblandningen.

Læg blandingen på halvdelen af kagen og læg den anden halvdel ovenpå.

Skær ud i snitter.