Grinchmas cookie

Ingredienser:

225 g smør, blødgjort

225 g flødeost

1 æg

1 vaniljeekstrakt

180 g flormelis 

320 g hvedemel

1 tsk Grøn frugtfarve ( måske lidt mere, bestemmer du selv)

Pynt:

Flormelis

Rød frugtfarve

Røde hjertedrys

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen og beklæd en bageplade med bagepapir. 

Pisk smør og flødeost sammen, indtil det er glat og godt blandet. Tilsæt æg, vanilje og pisk sammen. Tilsæt flormelis og pisk til glat. Tilsæt melet og bland indtil det er blandet. Kom den grønne frugtfarve i, og bland indtil det er ensartet og tilføj mere farve, hvis det er nødvendigt, for at få den ønskede nuance af grøn er nået. 

Brug en spiseske til at øse den passende størrelse dej og rul dejen mellem hænderne og læg den på bagepladen. Tryk let ned i hver småkage. Bage kagerne i 15-17 minutter, indtil bunden er let brunet. 

Lad småkagerne køle af på bagepladen i 5 minutter, eller indtil de er faste, og overfør dem til en rist til afkøling helt. 

Når kagerne er kolde, drys hver enkelt kage let med flormelis. 

Læg en lille dråbe rød frugtfarve i midt i hver småkage, og tryk derefter et hjerte drys ned i farven for at holde det på plads