Daim is

Ingredienser:

• 1 vaniljestang

• 75 g sukker

• 4 æggeblomme

• 5 dl piskefløde

• 150 g daim, hakket

Fremgangsmåde:

Skær vaniljestangen igennem på langs, skrab kornene ud og bland dem med sukker.

Pisk vanilje, sukker og æggeblommer til en luftig æggesnaps.

Pisk fløden til flødeskum og vend den i æggesnapsen. Vend til sidst hakket Daim i.

Sæt kageplast rundt i kanten af springformen, hæld iscremen over den afkølede marengsbund i formen og sæt islagkagen i fryseren i min. 5 timer eller til servering