Cremet tomatsovs

100 g Gulerod  

100 g Kartofler   

1 Dåse Hakkede tomater

1 Løg 

2-4 fede Hvidløg 

1 spsk. Tomatpure, koncentreret  

100 g Creme fraiche 38 %  

1 tsk. Peber, sort

Salt     

fremgangsmåde:

skræl kartofler og gulerødder og skær dem i tern.

Bring vandet i kog i en tykbundet gryde og tilsæt kartofler og gulerødder.

Lad det koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min.

Tilsæt tomater og løg og lad det koge i yderligere ca. 20 min. tilsæt tomatpure

Blend sovsen til den er jævn.

kom cremefraiche i og smag til