Creme Puff Dessert

bages ved 200 ° i 30 - 35 minutter.

22,9 x 33 bageform

Ingredienser:

Bund:

2,5 dl Vand

225 g butter

130 g hvedemel

4 l Æg

Fyld: 

1 pakke Flødeost

8,75 dl Mælk

2 pakker Chokolademousse Pulver

Topping:

2,25 dl Piskefløde 

60 g Chokoladesauce 

60 g Karamelsauce

50 g hakkede Mandler

Fremgangsmåde:

Bund:

I en stor gryde, bringes vand og smør i kog ved middel varme.

Tilsæt mel, det hele, rør indtil der dannes en glat kugle. Fjern fra varmen; lad den stå i 5 minutter.

Tilsæt æggene, 1 af gangen, og pisk godt efter hvert æg. Fortsæt med at piske indtil blandingen er glat og skinnende.

Kom dejen i bageformen, og bages i 30-35 minutter, eller indtil de er hævede og gyldenbrune.

Tag den ud på en rist, så der kan komme luft under, for at køle helt af.

Fyld:

Pisk flødeost, mælk og mousse pulver i en stor skål indtil ensartet.

Fordel over bunden og stilles på køl i 20 minutter.

Topping:

Pisk fløde til skum og fordel den over kagen og stilles på køl indtil servering.

Før servering, dryp chokolade og karamel saucen over og drys med mandler.