Bøf med bløde løg

Ingredienser:

Bøffer:

500 g. Hakkede oksekød

4 tsk. Salt

Peber efter smag

Margarine til stegning

Bløde løg:

2-3 løg

Smør

Salt

Pandesovs:

Fløde/ Madlavningsfløde

Bouillon, bestemmer selv hvad for en du vil bruge, jeg bruger tit grønt eller hønse 

Majsstivels

Vand

Salt

Saucekulør

Fremgangsmåde:

Bøffer:

Det første du skal gøre er at finde en pande til dine bøffer.

Find en stor skål og kom dit kød der i og kom så salten i, så du kan røre far

er at tage dit kød og rør sej med salt, og gør det, så bliver væsken inde og fedtet i kødet, binder sig sammen igen.

Du tager og sætter din pande over, så den er godt varm til dine bøffer.

Så tager du dit fars og deler i 4 og form til bøffer, og kom baconen rundt om guf guf.

Så tager du dine bøffer og kommer på panden, de skal bare havde en brun stegeflade, og mens bøfferne er på panden

Bløde løg:

Skær dine løg i halv ringe og steg dem på panden efter mørbraden, lige måske kommer lidt mere smør på.

De skal være bløde og lysebrune, og når de er færdige, kommer du dem over dine bøffer i fadet.

Pandesovs:

Tag dit fløde og hæld den op i panden, kom bouillon og salt i, smag lige efter når den koger på.

Så tager du majsstivelse og kold vand og kommer det op i en lille skål, eller et glas og hæld ikke alt i, men lidt af gangen, må heller ikke blive for tyk.

Når det er færdig hælder du det over dine bøffer og sætter dem i ovnen